[中式食譜] 蝦子薑葱爆牛肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- o: {3 E: L9 J( B+ g) Z
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙3 I: I. u' v1 Z* F. m5 n. K; m

. G- _% m3 q' n6 I$ ]/ ~/ |公仔箱論壇醃料
  s  i8 n+ B9 B) K生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許; H5 \) c  Z' F9 }( J9 A
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6 E+ g) R$ S. M" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 Q; |2 N" r/ s! t, k/ ~2 [5.39.217.761.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 \& }* y% X, a6 t

3 y+ L6 P0 g3 I. u# j" p5.39.217.763.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。& E. W2 o+ j! G, a- F
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V/ ~! F* @; g+ B% m5 ^& ^

, H& g3 ?" G; u公仔箱論壇5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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; N: f4 _( k# E8 H4 W' O/ p5 S$ w5.39.217.766.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。