材料5.39.217.76% g& u- c- W+ R" W$ U6 ^
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙, h' {$ \6 `) H, m: I" O3 y1 X6 v
* w" X$ `' \, p# V" z5.39.217.76醃料) L9 d- }# W l
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
: E# W/ K# E0 ?& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W: y3 z4 {! u7 f Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 p5 z7 C- w) u/ ~! ^5 H公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 o; h" L* _" l. ?+ R9 H
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
% u* y5 I* _# {# Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ O. H- I4 R7 m7 S+ g+ H1 g5.39.217.762.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。) t6 a- K" U) B6 S( t2 e6 }5 h
# R4 U; e! y- Y0 f( j8 n( p3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
6 @) v6 x3 W: {% A1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ E* I" h2 P/ V; e- P
4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
& T! e' @" w7 J' V2 ~ K% K/ X
0 M! M7 v" ~/ Y, d+ ^* k/ G8 @公仔箱論壇5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
% P/ i# S: C2 g7 X: U+ x8 v* |. Q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @# |: S7 h; S8 |: z4 `) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:02 PM
|