材料tvb now,tvbnow,bttvb. x, s$ z6 \3 A/ K3 ~- \1 ?
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙$ T5 H5 ?3 r& O7 S/ E* w
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醃料
1 W- y' H5 c0 c/ T+ Q, H0 Z& U# }tvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ ]- B% x! U( t& i6 y
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做法公仔箱論壇 N8 I* k w4 S* V- b8 v
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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2 f8 {# p9 w" C" R0 H& l2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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1 ^1 {6 L! J/ i) B9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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7 [2 t0 A: t. r9 G) G* Y+ F {tvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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