材料6 e" ]+ d$ [' Q% \
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 x a7 L$ i1 F" S q# {6 y8 s
公仔箱論壇' ]' E$ B% o* e2 x P
醃料
1 U" p; o$ v" E+ B# q: w( ?6 J公仔箱論壇生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
4 @( V3 s9 Z$ V3 xtvb now,tvbnow,bttvb
+ D: j1 P9 t# l' `. s9 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( k% L% u: F5 J1 A W
做法
# O0 ^6 Q3 Z2 K8 B5.39.217.761.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。5.39.217.76# T3 G9 O! k; C$ ~# n
* n' E+ J. r1 g; z2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
f2 J, }& |# M: A. x! p& W4 `tvb now,tvbnow,bttvb
. ?' s, }' @& y. @* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
( ]* N* ~; ?5 q7 g6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 G- b4 n3 c* J7 G
4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
+ I1 h" ]8 J5 ~3 N W m7 ?* O& Q5 u" }- J! N/ p
5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
/ {; `) c7 t# w0 stvb now,tvbnow,bttvb0 V. U7 W+ Y9 y8 ?8 R+ I5 ^' q1 f6 O
6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:02 PM
|