材料/ [: t7 t+ t. r) n6 O k7 _
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克9 K0 K9 R# q0 \' u
, [& a& i2 t# m; \0 U( C9 F/ X. |公仔箱論壇調味料& ]- m! w7 P' D4 w7 z! X6 ^
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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* P2 a4 l6 O& a0 g- z' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. |, e' S7 z6 B2 }公仔箱論壇1.番茄和帶子分別切粒。
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9 a; K; Q, i+ c/ A7 L公仔箱論壇2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。. P9 O7 t" ]& [2 l3 V0 R0 e- P
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。( U9 P n" j, m7 s/ U9 p
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6 }: v6 o5 y" E9 g+ _1 ~3 B2 i }5.39.217.76帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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