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蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ D) ]* N9 O6 s: W- ^' Z
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) n; E$ q0 } M( a做法
. F, M2 Z) j+ K% t( e) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。+ `4 U- N; F% V. c* F
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2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。公仔箱論壇+ D$ H! l1 p6 u W' Q
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3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。
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. k7 n/ Q. G. X/ }) e( z公仔箱論壇4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。tvb now,tvbnow,bttvb* b5 D j5 |- |: d0 s% m, Z' i7 d! ?
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直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。 |
發表於 2011-1-4 05:44 AM
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