材料
8 D, J2 c& \# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克tvb now,tvbnow,bttvb* x% A ~7 R2 R: n2 K- x
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L O. X! I v: U/ J
惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙
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做法
" q. G9 f7 o" z6 I1 a$ P1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。
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4 S( ^0 W0 j1 v$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。
# J( ~+ P: v+ l0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 q; N0 k' V8 t" n
3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。9 X: _+ P* t9 ~' T0 G
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B& M* D6 `/ P9 q2 v8 z3 |* K3 n5.39.217.76蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。 / _' K9 v+ i3 S- B1 g6 C
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發表於 2011-1-4 05:43 AM
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