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" j9 b) B2 q a0 c1 p5 ztvb now,tvbnow,bttvb材料
; o( @* X$ D( @( x# [& k6 z; L豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
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做法
8 M8 O+ w) b4 |& _tvb now,tvbnow,bttvb1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。5.39.217.766 w' {7 O! k! Q7 H3 e$ D4 v
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2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。tvb now,tvbnow,bttvb# t' b9 k6 T4 L: Y' t6 N6 L
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3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。5.39.217.76. J, ^( T6 n# b1 v
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貼士
- F3 B5 X: b0 }- [# w# x浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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