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) z; i; c/ X2 ~" ^! Y& N& W+ M公仔箱論壇材料$ k* H7 q6 S! `
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
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; \) `) }1 d) c \: O+ H- C公仔箱論壇做法 ! u# h$ u# V3 e! V
1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。
3 i0 ^! z- S2 s/ F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G1 T6 ~) q- Q3 v
2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。公仔箱論壇% z6 B. c2 D/ v4 {3 B. |4 r$ O
! u3 Y% F3 c+ H9 F3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。tvb now,tvbnow,bttvb, {: N( N+ a/ [/ T- q3 S; `
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貼士
0 L! o( \2 z. s: O浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 ! a4 ^$ D: [( A" N" M
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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發表於 2011-1-4 09:47 AM
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