[甜品] 呍呢拿雜莓奶凍

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材料; |" T7 ?8 H# l. H: `+ H/ U
忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片
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  [, ~6 B4 G3 f8 K" [5.39.217.76雜莓醬
* U( J( z) }9 T2 {6 }3 J士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克tvb now,tvbnow,bttvb- P, n1 T+ P" C- V" E" y; A6 K

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( l/ n5 k, v! G# _+ v5.39.217.761.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。
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2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。
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: L2 L" O( Y( v3 s$ i1 I; f3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。
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4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。
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5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# O' O- D2 r3 u6 ~# P9 z- l* }0 m

% T( p+ o. I% |9 y4 c$ Z) e  t" ntvb now,tvbnow,bttvb6.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。
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貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。