[西式食譜] 香料酒

nt1972

材料
7 q: {+ E( k0 e2 k! X紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb; v5 x: `) i$ f7 m5 R
公仔箱論壇( l/ l( K( U5 q7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @; l  f# J! w2 C$ Q
做法
5 j  G' }! ?9 Y6 Z2 J" u+ z0 O5.39.217.761.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
& v; D" F+ w: e) A) @# O: x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _! ~$ h5 _8 H) W3 {8 C) I
2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。$ \$ m+ q& Q$ J# K$ J: \
公仔箱論壇2 o+ s: b4 |+ {6 B5 ~/ k3 v8 e
3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。公仔箱論壇# v/ F3 b' |0 s- |. }+ N' Z- D

- W0 D% m5 p; q, Z! P( e公仔箱論壇4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。公仔箱論壇6 p3 V6 Z; L' z. g

) X8 _# V0 ?4 }8 Utvb now,tvbnow,bttvb貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
) m1 N5 j8 j; b, v; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。