材料5.39.217.76+ j0 P8 s5 ^8 i% b% c$ ?
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
2 X m( d' o( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ j( k$ b" U! Y( y- ?) n! M: o
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做法
5 ?0 a/ \* S+ ], y% ?4 Q9 c: U+ vtvb now,tvbnow,bttvb1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
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" X2 ~! R8 l2 n* ]公仔箱論壇2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。公仔箱論壇/ `1 B2 {1 y/ V" a; j) I
; T9 A. |4 r# x9 Y) U公仔箱論壇3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。/ a c6 ^( C; K1 Z3 F
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4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。
4 \6 O( c8 t& I/ x. x9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]% {$ S. k/ ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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