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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料5.39.217.76# Q9 G' [+ I" J: Y& d
鹽/米酒/雞粉各適量
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, f7 b0 s' ~: B! |) ]/ c做法
! M. z0 j0 U' I% t& `" H1 _+ B! xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% t8 S- u- J+ H+ a. ?
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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+ Z5 T! I+ K. {& {4 l3 m% ]. M公仔箱論壇3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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; D" x* n& h" f貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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