[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料7 F" x5 {# r& H3 V/ r
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料4 M" n) s/ t3 g& e
鹽/米酒/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [: Q2 h- m5 {' t. L9 B8 l

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做法
' a( q0 @8 G+ @. H, s3 o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \! J0 e! G9 ^' {% ~6 C

& z8 N8 c( j. F, _% s) n. J4 P& ~* r8 d2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。