[中式食譜] 鹽水雞翅

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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 `& g# I* p: k

4 `5 g5 C+ @; O. I6 ~3 m公仔箱論壇醃料5.39.217.765 ^8 _6 X- N+ |& \* p2 ~
鹽/米酒/雞粉各適量
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: o: u( Z/ C' u' P5.39.217.76做法公仔箱論壇1 Z! u7 _! [: y, b5 Q1 z+ z4 ?
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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+ ]( y9 Y; d% R* T3 q2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X+ M5 {# g8 b6 R
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。