[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
" N% ]8 l1 d/ D" i6 R- K" ]公仔箱論壇雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升) P: W4 J; }) ^; S

5 e# o; l7 \% K' m醃料
& n* @$ @! c) {" h' ntvb now,tvbnow,bttvb鹽/米酒/雞粉各適量+ q: U; g5 U3 ^4 K. S% E
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3 p4 u9 U- L9 g) U. e4 e# [5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 P4 S; K' g6 @8 A
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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( Q& G) I9 r% Y. \# f# [9 a! {) D+ P公仔箱論壇2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。公仔箱論壇1 y( @4 X2 B+ ]& b6 F" O

3 p$ _' k) J* F! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c; X2 h7 a+ K8 P% c貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。