材料5.39.217.76# Y' o3 s# h! e
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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7 G2 F6 l. F8 ], {, U公仔箱論壇醃料
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做法
' }! q" U# R& _" G. e' y公仔箱論壇1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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: S" X* r7 z, s* }; y& M5.39.217.76貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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