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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升公仔箱論壇' q& W/ }. Z# n/ Q+ }3 ]
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鹽/米酒/雞粉各適量
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% L# R0 B0 A7 L5 m( I( ntvb now,tvbnow,bttvb做法
" }) Z/ v/ R+ W9 e D1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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$ i& {4 |7 d- x, U6 {! Htvb now,tvbnow,bttvb2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w& i0 N9 P4 J3 C5 P3 c- o0 \
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0 b) Q2 \" T, H$ V2 j. `' ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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