[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B3 G9 @) |+ D( o# U8 o$ n# M
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升! y0 S" e' {- j( E" }6 R* C5 R, l
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醃料
! {9 _6 J* L$ {! l- K$ F鹽/米酒/雞粉各適量5.39.217.76( s) S  T2 _" I9 w3 @
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做法
$ ]& H+ e% o  l7 I5.39.217.761.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。公仔箱論壇) \, q! R- l8 R  d, r% Z; i6 p2 A

" {5 T* ?9 p1 N5 M. V2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。公仔箱論壇, \# n  q5 f9 }2 C$ T

+ L1 U, h9 U6 k3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。5.39.217.76. w& ]% {, {% [/ f

  V5 i; K7 @" W8 {0 {tvb now,tvbnow,bttvb
% D  T  u1 w9 ^$ y, g- i( T1 ~6 g貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。