[甜品] 香橙杏仁糕

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材料
( v. T0 B# P  Q# b- e2 Y* z, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克5.39.217.76+ O  m  p6 @& _
5.39.217.76# H( f  [7 f3 {- p0 [

% {& u4 ^9 d. }tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 D4 K$ X; Q/ n$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。
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3 @7 h5 c% ?4 i5 t- ?公仔箱論壇2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。
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8 i. o* z: k! n/ A3 |tvb now,tvbnow,bttvb3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。/ S: ]8 T+ c* n

% h! z0 q5 r( `+ L3 |+ e4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。公仔箱論壇1 x/ v# z$ N$ ]( U0 `' B8 `% u& h

; ^1 L/ R! u; \) h( o) S4 e3 m5.39.217.765.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。5.39.217.766 i- T. c: n) `6 S  n+ T
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想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。
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