材料
& {" z. H$ W4 i, r6 _- Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?: q3 K a$ N8 H0 E
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1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。
y5 h Z& c D t8 A* g; r etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 { P+ f$ k0 \" R; R1 ]8 S* N6 J; j, Q& r
2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。公仔箱論壇8 ]; {2 v' ^% h O
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3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。
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8 Y8 J: H+ r: m2 J, }! Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
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5 z1 t2 c0 ^# O3 O1 V, U3 R! x2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。' c- \9 V6 H5 H/ P
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想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 L0 y) e: Z* Y! d
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發表於 2010-12-30 05:15 AM
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