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加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# D' x0 D' x- t
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: K6 C L+ @* otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 c9 A& l4 R# G$ W! K. J
1.大蘑菇切蒂，備用。
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2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。
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5 D2 S# e* A6 m. _公仔箱論壇3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。公仔箱論壇" F8 v( ?) s" [5 ?4 M$ p( t; E
7 E T" `7 i X+ D% q0 e! K6 U4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。5.39.217.76& }, j6 j5 m4 i# y- y3 N( \
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5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb D' V5 {% p4 P5 B: q# A( {: b5 Y9 X2 N
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發表於 2010-12-30 05:14 AM
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