[西式食譜] 烤蘑菇春雞

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材料
  A5 E# {! h* Z& n; }, p2 c3 g+ A5.39.217.76加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙
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6 Z6 j4 r9 W5 m# V! k6 s7 B. b1.大蘑菇切蒂，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ U4 X' f( u5 s) w
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2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。5.39.217.76" x, b: k; ]0 w2 d* M/ X; k

- J) I8 U9 _* M. Z4 K4 n. b3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。
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4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。
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5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。 5.39.217.76$ x; u" n, w* Z& _, ~& ?