材料1 u* ~ r5 B# e s% _
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
: C! J$ ] }5 T( \& X: c8 B
, e. a. w% J0 q1 _9 T5.39.217.76
/ ]# Z+ p9 @4 N; y. T/ }+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- ~" ?1 e4 y1 _7 Y* |. v7 O
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
* [' `7 d+ ^0 G5 J" J, `5 v: ~$ k, l C" t
2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
1 k* U2 x( Y! n2 C3 }8 l" g公仔箱論壇
, m2 V3 @- N5 U9 {1 w& _3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。公仔箱論壇8 U$ a6 i2 N0 Y3 |% N2 k9 o) Z
$ \8 f) o \% l4 p* G4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。tvb now,tvbnow,bttvb2 k* W- h% Z) M8 ^- w( W! [
- w Y) z5 S; N, F' W5 t7 M
5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
* D) M2 Q) }: o5.39.217.76 |
發表於 2010-12-29 05:15 AM
| 