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黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! Q) M; m6 f% W8 T. v; R7 v; a) {
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做法7 B# }2 b4 D; a; Q$ X; Q: p' T
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
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& W5 M( y6 c4 a( r5.39.217.762.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
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; t' u+ y7 m4 \, P9 o7 X' b" v" E3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。5.39.217.76) K+ K d) \; q0 T3 q* w" W
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4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。
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B* E+ g$ B2 a, I+ J K公仔箱論壇5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 m# `% D( [; x8 j c: B
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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