材料 7 s3 x0 }, E1 U
南瓜（細） 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇（去根） 1包、蒟蒻 200克公仔箱論壇5 V+ i% {2 J. y; V
4 P. G- `1 y3 ^$ X+ vtvb now,tvbnow,bttvb調味料/ \0 F0 d: i; M1 M3 a
無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙
( w0 q/ T+ s( b8 Z9 s) a+ g4 wtvb now,tvbnow,bttvb5 `( w9 i7 m( d5 T5 A2 Q9 S! o/ [
0 T9 i, R5 V2 i5 T0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
3 H$ `$ B0 {0 o1 l: l! n3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。( D/ K2 u0 p' _0 @+ D0 a! y* G' P, r
0 c' S& |" m' `5 y5.39.217.762.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。5.39.217.76( D$ W3 S# e3 e9 n6 e J0 V
* Z! B6 _, P) U$ M; V. B- F2 p. ^2 u/ Y5.39.217.763.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮 5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味即可。& c7 j. c, @- X
* H* [8 i! Y* j& E* T6 [, t公仔箱論壇5.39.217.76: K7 w7 E+ x, K( B
除了原塊蒟蒻，亦可以用芋絲來代替。
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發表於 2010-12-28 05:40 AM
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