[中式食譜] 瘦身辣味牛蒡

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材料  
: s8 _6 f$ |& T# B牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙' q0 N8 A7 `4 b$ K
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ g- G3 h3 C% E" E0 {4 _+ S
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& B: {: d- r7 G) q

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1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ l: `  x' q. e- z

# }2 K5 W* s, Q' h2.青紅甜椒分別切絲。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
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4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。
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