材料 tvb now,tvbnow,bttvb% U' s. \ u! B5 v4 d2 }
牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙
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5 n# s) } ^7 ]* `tvb now,tvbnow,bttvb醃料
% c" g) }8 k9 z3 K" u公仔箱論壇生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。# j8 Q' H1 L' P8 w, I/ A
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2.青紅甜椒分別切絲。5.39.217.76. v' I5 w& @9 g& C3 N, @" x" W
5 }0 f/ M( L( Z. w4 r3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
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4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。5.39.217.76# j; {8 @8 [1 {3 n: b- E1 f9 M. X8 l
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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