材料
4 O' Q$ g2 G+ L6 g. R8 y/ Z& ]) K% f5.39.217.76糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量
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做法
* H0 s' y7 b* E0 c2 z% g k3 }1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 J- z/ x# O, k
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2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 v) [# A, b$ U9 u8 _
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3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。5.39.217.76, ?2 N0 u+ O- K
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糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。 |
發表於 2010-12-27 05:45 AM
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