材料$ T) F, L; t# ?, l! y1 e
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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# c6 Z- q2 X; t/ I! X# i5 E5.39.217.76做法
, x8 l& P3 B2 W( B" Q. q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。% r) [9 }: _# L3 O3 n5 p
0 M/ u' ?$ _8 [ l ?% O& A3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。tvb now,tvbnow,bttvb: z- f- N1 V8 C9 l2 ^
8 u" c1 J) x+ p5.39.217.764.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* u; M/ w- ?1 e# K3 n% U
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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2 \$ F) f9 x9 G! w* R( xtvb now,tvbnow,bttvb用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。公仔箱論壇! Q K8 @/ ?( q! T
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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