[中式食譜] 豆茸燒餅

nt1972

材料
! H# H8 n1 I! T$ x糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量0 {# w% {& W5 Y0 t

0 }3 I; t, t0 Y6 g) q9 g: E$ t1 C
8 D7 @' E! ^, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 ?# T3 _( n5 V# |8 p
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
5 B, e6 E+ i( {7 P% J7 `+ R; Wtvb now,tvbnow,bttvb9 g$ ], L6 a% U: \1 g/ }2 X* o  R& m
2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。5.39.217.76" m1 k6 c6 W" R$ `- G; i; U- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. h1 U" e5 X4 x' J4 R! h
3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- t: ~2 o- b9 q4 Y- u+ P" G
. v- U9 K% ^8 A/ q
4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
; ~( L6 o  w' c% ]4 P, H8 K; |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, @7 Y) A1 a4 _. [& C0 ^
5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
& ~+ C- r) B( V; b公仔箱論壇公仔箱論壇. k; d: f  ]( [7 y( A1 ]9 B

* h" ?7 Y% p. s0 B( {( U: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m# b4 l- t- h  ]! r/ ^7 T$ R6 x