材料
/ V" Y$ q# T$ E/ e0 Y5 f1 f4 v# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條公仔箱論壇! I' V% I$ o4 F: i( E" K4 m4 V* H9 j) M1 a
公仔箱論壇; {* {7 Y/ K5 ^& M9 |) n% P9 }0 \
調味料
3 R* `2 ~$ P1 D/ b+ _3 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
2 x2 D1 i7 v! _
! E3 [* k' g e3 F公仔箱論壇: A) U: S: I) e
做法
" e" D, q4 T, r1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
% g* `4 F, F" u3 E( p5 r/ \公仔箱論壇
: y% B3 j" R" U5 c0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
. `0 O! A9 x: A; y/ r a
- X7 ?. y: S; O: m. |tvb now,tvbnow,bttvb3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
' l: s$ O9 {* G! i$ o- d, e公仔箱論壇
) A) X3 P0 a$ U3 y7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。/ ]3 t3 m8 [5 \ i
K/ B/ r8 _$ y/ j
; S/ F1 H* m: ~8 i. j貼士公仔箱論壇; f' v# @% Z, n6 ?0 `
捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。8 @- g( P8 P2 t/ a) \+ l' N) b2 P
|
發表於 2010-12-25 05:41 AM
| 