材料公仔箱論壇0 Z( |0 Q2 T9 V, E5 _
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條5.39.217.76% I. `0 M/ T/ p, R; N8 d/ d2 j
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糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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做法5.39.217.76# r7 \2 F) d2 R7 ~5 m. ]
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。9 Q$ a4 L, i N2 a, H" x
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2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。5.39.217.767 P$ P! L* X5 L1 F, k8 M0 N
8 K G+ F2 I4 ^6 I4 f" B% _; Z3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
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$ R2 ~, c5 T1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
4 M+ H' c' I8 s4 G1 p4 c4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ K+ {4 w( |( N6 R4 k8 D% u
, R% p; F8 X3 G6 m+ H9 |2 ]/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.767 A3 c. i; i. K# F+ v1 N
捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。公仔箱論壇! x" N6 u7 c7 K9 c/ h+ a
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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