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火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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調味料公仔箱論壇. O/ G7 ~2 Z* \% k3 t) L' o2 U
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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U5 w8 A4 d0 R; f) X& n! ptvb now,tvbnow,bttvb做法
* ?9 z! U' A" s2 k/ _% B5.39.217.761.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
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2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。9 r+ g$ P; W8 Z' S0 N) E
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3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
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, x" m" b- Z( V: P( \( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。, S; U# G$ Z6 G0 U$ R
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貼士
, j9 n; Q$ ^4 E7 \1 l; i* C捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V2 a3 Z; m/ ]3 X2 {& L
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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