[西式食譜] 南瓜金粟火雞肉丸

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~' Y: ~& P: v
火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量tvb now,tvbnow,bttvb. Z. H  G1 n7 H2 J2 G7 {( g
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芡汁
, @. t% ]( n$ P5 [蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許
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調味料
/ w- V  O# M: p1 R. K+ H5 btvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ G0 C" e2 R- O' s- D+ R, q
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! K/ z: j9 G7 [5 T公仔箱論壇做法
7 k/ M+ A( X) ]: e$ v1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c6 R- r- b3 P
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2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。
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9 J8 ?' p& I: a+ ^4 V% W! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O6 A: E( L" e; J( c7 `% P) r2 L

2 b+ e) X9 j2 v! u' t/ v  p. j, a公仔箱論壇4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。
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5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。
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7 b$ e( H8 W) x- Y, r5 ftvb now,tvbnow,bttvb6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~9 i" m/ ?" D
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7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) U# W) O8 k/ }/ C
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貼士
: z  F* Q$ I! g. `  R小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。. Y7 D: ]( t; p( z! E* b3 ~