材料 公仔箱論壇8 y9 M; t7 H; I/ n$ u0 D0 L
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
2 v4 I! N! ^7 X- s. S3 l7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y( }$ W& V+ Y# s3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料tvb now,tvbnow,bttvb# r4 G4 g7 \! j7 l$ E" o
藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克公仔箱論壇" L6 l4 s3 i1 q6 P c. C
; m' w4 ^1 x- V8 o雪花朱古力
- Q* F# d3 L! s% f; B r公仔箱論壇白朱古力假力（ White Coating） 30克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ j, {$ M K) K. P# u
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 `/ {- I/ E
* Y. a' m( ]+ U5 {& Y3 ~6 _* L E2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
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" J' M( q& p5 a5 }6 U& r3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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7 d1 @9 M3 r5 N' _+ c5.39.217.764.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。5.39.217.769 Y+ B( e/ @, I4 s% p6 z3 f
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5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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7 s( _) }% r1 C/ }0 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。
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6 `0 d4 y/ A$ o. A& p公仔箱論壇7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。7 b4 ~) S/ F' D+ B8 L
( F& I0 v/ t" K( o2 b6 x0 |8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb K3 L0 }2 z1 i5 t, e; `
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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