材料 公仔箱論壇) j/ O. g/ K( t+ K& r& k
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
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9 k% j! {( ~0 |# N N# htvb now,tvbnow,bttvb餡料5.39.217.76* k2 X1 s7 c; W% Y0 `5 b
藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b4 t7 K, l/ C0 L |+ \" w
( J- B$ ~; p( T3 ^- \0 y, Atvb now,tvbnow,bttvb雪花朱古力
9 y, b7 X; V0 g& l) F8 U5.39.217.76白朱古力假力（ White Coating） 30克
9 u, [! M. }3 m* j- R2 r4 Y. [5.39.217.76; T' D- K% L% n9 Q
2 |; I1 p6 D$ y) T5.39.217.76做法" Q7 C* Y" B+ y5 _
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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8 n( d- G( `0 `" \, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。公仔箱論壇0 T% h+ R# Q" B. e1 x) e4 R
3 @8 t) T8 G- Q3 a% Z3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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/ M) a& U9 c" ytvb now,tvbnow,bttvb4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 a' h& W% e9 B. r4 U
: U6 z* q2 R6 P6 s& k# p$ m; M5.39.217.765.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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! h. R# k& b0 i2 g+ ~! m( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 p* V- d& }& ^
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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