[甜品] 快樂芝醉（黑朱古力芝士撻）

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材料5.39.217.76* O) }: T# ^( A* n1 N7 Y! g
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
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( V6 Y! V, k9 B" a/ i/ c裝飾
6 `' s# D/ `( R% e) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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做法" N: t( U" a7 \, D
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。9 d- u' o8 D8 O6 I/ W& i" S4 M

( y4 _0 l# R4 {3 T/ A公仔箱論壇2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( G5 o, N3 f- M7 O9 k$ T& j
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
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. V7 F( f" p) V公仔箱論壇4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。5.39.217.76' `7 H0 c/ N) }7 a, P
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
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6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。