[甜品] 快樂芝醉（黑朱古力芝士撻）

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材料- F, C9 \5 C% j  w2 V) v
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
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谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 D& N: l6 P; k# R4 [& g

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做法8 C: {" _& o! ^  x
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
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' R' Y9 j( n$ Q1 ~( a7 }8 stvb now,tvbnow,bttvb2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
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5 I" `! D/ @& I5 G0 b: V2 U+ S5.39.217.763.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。5.39.217.76. l7 g/ C2 H4 x" n8 z! [
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4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o7 \$ {$ A  Y, P( _( c$ Q- h
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
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6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。