材料
2 ?& d& }9 ?! |0 p5 g/ t5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
- [, N$ |7 e) R5.39.217.761 a$ Q/ _9 W' u3 w, E0 w7 e: Q2 h
裝飾
& O" R# J( F4 Q) ftvb now,tvbnow,bttvb谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
! I1 s. }' ~4 o5.39.217.76
. E1 Z8 j) Y, |% u" m4 l7 l- h5.39.217.76公仔箱論壇$ [; r/ o# U' A
做法公仔箱論壇; M, H5 U7 i5 b" p2 j# P: [
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
: [+ e) J$ r" x* |0 q" e5 j
9 c d) _9 K1 C$ ~1 u0 _% X' o! h! A, c2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
" F2 z' t5 t- k2 y5.39.217.76
( d5 u/ n. e D9 u2 n6 Q3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
: W0 w6 W& ~0 Y% a) m% {% l5.39.217.765.39.217.767 x* }0 ?4 ?$ |1 u( C
4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
! `% a+ d! x) W/ C; b5.39.217.766 g/ ~7 x" d* [. w! s8 k
5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。公仔箱論壇; t/ I, i+ _8 s) Q
0 H* } m' s6 b r! I) l2 x
6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:35 AM
|