材料& B4 }5 E( y R5 @# a) E
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
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/ B, S& o. Y0 o1 i7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
% {8 D* C5 Y9 P% M/ H# ~0 V5.39.217.76谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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: s' |6 G# d/ k9 p8 E8 i. M. o公仔箱論壇做法公仔箱論壇7 d$ h$ R( \; o! | A! ^0 m% ]
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。5.39.217.76& v6 s( |9 a1 G
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇% r, w# q2 f) T# ]" \% i& J9 J/ a
5 H2 V5 L3 ^* {# T& x& Z3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。5.39.217.76 \4 f4 y$ Q/ B5 S( W0 C
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4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。公仔箱論壇9 I; S! ]/ B$ `% A0 X
6 J! U7 Z P1 Z6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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