材料" H' q7 R3 y, J: r5 b0 {, {; x$ d0 B! ~
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, w! G# a0 k" }& }- L
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 L% C3 i/ p3 s( _
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
8 _6 H7 M) t; y% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }$ [5 R! x R0 h( j8 y* M3 {1 K
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做法
9 ^( [* T( O8 `% H5.39.217.761.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb; o1 A1 [6 n8 ^! G& X3 H. W
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。5 Y1 ]/ W# V5 f3 {
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。5.39.217.760 d: z' V; J u1 ?) n
8 p7 z e& ~3 M2 S* j公仔箱論壇4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
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6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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