材料
$ n$ [, L; x( M) |+ K) y急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 z8 _9 d( I. c5 u
tvb now,tvbnow,bttvb$ p: h; k% l: b# _; {5 u }( T
飾0 @; J# t9 | E2 o" }8 ~ R
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
' C- B2 W1 |, K% o; a( @2 r( L9 a0 y/ @: F
$ k* u: G, Z; ?: ~, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 D3 U. O- H+ z2 N
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。5 q/ R; _# N; f* I% G% S1 U
5.39.217.760 N0 X5 \5 g% ^" m/ O5 l
2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
( d' c* B2 H1 a+ d$ G; htvb now,tvbnow,bttvb
% f D: }/ I6 d! @$ e+ B# z公仔箱論壇3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
. k( x2 a( Z( a* C' J3 X公仔箱論壇
$ o! r& l8 n6 \9 \公仔箱論壇4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。6 R$ e1 A5 U9 k1 e0 S- h8 B( }
% `, H$ I! G! A" Q
5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 5.39.217.76; D9 `% Z' c* b) Z
|
發表於 2010-12-21 05:24 AM
| 