材料
$ B& l( e; v, I- G1 [& n+ g9 `9 |5.39.217.76急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝5.39.217.767 S8 H1 g Z. I: o
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糖霜 3湯匙、紅加侖子適量5.39.217.76/ f6 D" X \$ b( Z1 i
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) Y0 l' i3 u5 @# B1 j9 I: E做法1 u, x: D6 N/ b2 W) W
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。2 x. M5 |" N G! J; u# W6 P ]
# U+ W* o$ ]4 m4 V9 q# o, T公仔箱論壇2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B% N# Z' F4 G' n9 i( S
8 s) }6 @/ g7 S! i. L5.39.217.763.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。5.39.217.769 t1 X1 |4 l- O& T
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。5.39.217.768 A* H. L7 A, S5 l
6 q3 T* T+ [! J) L) h7 P) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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