材料tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 v/ o( s# k4 |) z3 V7 V( z
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝5.39.217.76, k, P% |+ ?4 D
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飾
% O4 F# j6 c: D6 |/ j/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。# O+ C) z6 d$ _; z
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。5.39.217.76# m4 r+ O" R8 |/ r& b
, n. F2 f7 U p% Q1 j) U4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。公仔箱論壇/ L% e6 ~; X4 m2 _/ a' d) S; Q% G
/ M: J& U$ _9 Z8 E5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 5.39.217.76- }6 q5 a0 R% O1 h* Q" e) @5 w
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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