材料
# i, T# e, Q' @5 ?1 n6 ~公仔箱論壇急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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飾
0 ~* g4 g h! T5 B% z& c5.39.217.76糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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做法5.39.217.761 i8 |( t; t( H: B1 x6 S1 w
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。tvb now,tvbnow,bttvb# R8 L2 n6 \- U0 L! ~ {1 ?
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F, e5 e4 x! r$ q# s* S
2 Y6 V9 m+ ^3 I7 J! N, b5.39.217.764.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。5.39.217.76* }/ ]( c# s+ u$ o. r+ ]# f' ^0 B: N1 a
0 B* j0 }: }9 }( J/ d6 f5 Y- y5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( y$ o' C7 p- s( @0 t Z; R
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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