材料tvb now,tvbnow,bttvb2 k- `1 m2 c% @3 m, k" g& V
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西$ Y8 e& ^; M. g; E5 U5 D1 ] i' H
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梅醬餡料5.39.217.76% A) N/ E& W9 d G! U/ j
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
$ k0 b& j k3 w, U1 O2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: u; X; Z" _6 m0 E; m k) `+ @
裝飾tvb now,tvbnow,bttvb/ h! t, ~; T! D) o0 Y) o( h
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb; Y& w$ [3 k- r. T
" t& k b% D6 h$ ^, V4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B/ n& o9 A. r5 n1 itvb now,tvbnow,bttvb做法
( O1 I A8 l( w+ n5 s2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。5.39.217.76$ ~! ~( F, i$ E
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。公仔箱論壇% q3 v3 ^$ W- [( R& O: ~& X
) P' K. h5 f# w3 `* utvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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6 K0 |9 H" k( ttvb now,tvbnow,bttvb4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。5.39.217.76# W! E( v) {8 S+ p3 a5 ?; Y }
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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0 W, | D1 u( n" Y6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。7 O* A2 F5 }) q& Z" @! a. r
( G$ o3 w7 W2 @' Z* `2 ?tvb now,tvbnow,bttvb7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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