材料9 G6 \& }* n& ?2 P
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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8 E0 c9 Q5 e/ H$ E/ `* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬餡料
3 X" \: x) [* i9 ^0 \# vtvb now,tvbnow,bttvb無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
' j% `6 L: a8 {; Q& v5.39.217.76公仔箱論壇( \# k: S4 e# M) Z6 g6 L
裝飾tvb now,tvbnow,bttvb6 ?( ]2 x- g. @
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量公仔箱論壇& p% U* [; ~" x. H( M( P
/ }9 P1 Z0 c" M5 g2 X+ M4 A8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Z- k" ~( T' T/ V
做法
' B& s ]( X* J; p. l, A2 f @tvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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$ E7 Y, g n( P: q# f5 l7 U9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
6 M1 Y$ _# z# ~% B. Y4 y公仔箱論壇4 c7 o) \5 E( B/ M9 u9 g' s: p9 u
3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。 @; ]+ l9 z" \# G! g
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。公仔箱論壇. h) Z4 q% K; g& v
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb/ @. _5 d* q$ A# m' }& _, D5 J
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B, `9 _( x) g; O; G% N
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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