材料9 A8 \4 z# a$ J9 k
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西4 z g& P4 ]5 E
8 l$ C' r8 {# ]% U, A; v1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬餡料5.39.217.76" l: ?% P. ], @ _0 [* j0 Y3 L7 y
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 5.39.217.767 q: l! _9 M- P. |
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! i2 Y, g8 w" f2 w, I* l7 [公仔箱論壇橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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# N' x, M$ ?! Y# t( A7 K8 l$ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' a7 g# X' W
做法5.39.217.76 w% A: M" r/ `0 Q2 T1 Y* l
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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, e/ }2 U- q7 p: G: ?2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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* t6 v7 ?, r" I. p3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U3 m- L) p. j+ m' {7 ?
6 U& L. z" ^; h4 ftvb now,tvbnow,bttvb5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X4 B! z/ w$ a0 y5 Z
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。1 p; G% G5 Y1 |9 V8 ^$ ~5 M
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。* C( G( d/ i: R& E, x8 @9 E6 a
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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