材料
. s* Y* h ~; B) K$ d' `6 d, [公仔箱論壇無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
& p6 l! S$ R B# K
1 j. u$ z2 x' `* q. T5.39.217.76梅醬餡料
5 ]' a% F* t, N& g: L I, ]/ s公仔箱論壇無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
$ ]6 ?1 w4 g1 |
% K( Y% i4 K8 A1 {3 J1 L1 A公仔箱論壇裝飾
" V+ j3 o3 d, f1 m3 P5.39.217.76橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量5.39.217.764 p' _' _9 l' R& i+ T. u2 R# o& ?
n( T+ f* m1 Z+ A2 Q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I4 B* H* R1 `$ S0 b+ F
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% w) E; a+ A# C/ `' h
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
" D* M- O. f7 P' L$ Q& H- t
, F. c' t1 H. }, Y2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& R7 R/ X& m! p
公仔箱論壇- X8 H6 Y: P0 T5 T
3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
6 g% E+ a. m# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J! `' l& ~, b' p. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
( Y W0 h; Y: f; [6 q. g" N+ d G4 n, Q
5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T% {2 X, F1 c! I! o
, P$ B9 A9 E9 r5 h/ G+ E
6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
; b2 \ |8 B: @4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 l' v( d0 O$ w1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
( H, c9 { [2 t* L. k4 _( d5.39.217.76 |
發表於 2010-12-21 05:23 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:37 AM
|