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淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾公仔箱論壇 [ ?+ e3 b, q" J1 G0 M6 h* |* I4 p' j
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糖霜
# g a9 U" U6 {4 q蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^ H Q) m8 h2 b* C9 b$ f
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其他5.39.217.76) Y+ |. m9 T. I" U( q
蛋漿/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb: b% F- H- d& A% }! J: @
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) \3 V3 R4 u' b9 N" y4 _3 }
1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
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2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
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2 r6 C+ N7 ~8 ~3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。$ Z1 H: k& l+ ^3 G, x, K
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。5.39.217.76; I4 S' P$ F& N% K! h
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5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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