材料 3 \/ Q6 O1 ]) ^/ f0 W& k
薑餅麪糰$ L! n, K# H0 Z- c8 b, |( q
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
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裝飾糖霜
! ~/ I( Z# {9 [1 Q# U" N5.39.217.76蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許公仔箱論壇( d7 o# ^9 t5 y: S
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其他
, y8 B- O8 k4 z0 I公仔箱論壇鮮奶/麪粉各少許公仔箱論壇& L$ F8 a+ t F: m9 n5 G; ~
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薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
' s# l7 _% m, K: u x/ |& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。公仔箱論壇" A; g* t B( [& e
) Z9 T" w4 C0 c+ U: p2 L2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。( a9 X: z4 m e8 {' d( i( Z
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3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。+ O& H% ?! l# W3 |# F8 j) t
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4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [; L2 M1 f, \9 a+ ]0 V& c6 D
5.39.217.76. I8 `, U" r9 E3 `( i
5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
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6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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( D4 V/ E2 o! x$ ^" _( j公仔箱論壇7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。公仔箱論壇- y) V+ L0 d; p0 \/ r
8 q, A; {* b7 f, \5.39.217.768.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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