材料5.39.217.76 Q) ~& v4 U! V/ j( I, B
麪粉 100克、雞蛋 6隻1 p6 A' J) [3 ^) U3 l! U3 Q ]( i
/ K/ W4 E( _1 P8 |. W0 Q香草醬
# }; ^9 j4 n) k% l; E, r$ l( v; [鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量
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做法
4 e; d( m1 e! s3 ~9 K' t7 T6 h公仔箱論壇1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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5 R, b& ]3 E- E4 d$ M1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。; B1 q) L# J6 n4 X( h( @/ }
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3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。& D( o4 G+ p* w U+ v7 c
1 C! x( a# E* R( J; ]tvb now,tvbnow,bttvb4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
0 H4 _0 d8 h1 l/ @( W! w; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ L2 i7 I" O+ n% }+ [
5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。1 O b; b3 p% q5 ^
5 b6 C8 Q* I! m8 p5.39.217.766.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% T0 R; x/ P
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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