材料公仔箱論壇* i" Q4 y$ s2 q' ]
麪粉 100克、雞蛋 6隻公仔箱論壇) O0 _' g2 l. H; n7 ^7 x/ e* P, x6 i+ J
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香草醬0 D( F* v7 `3 \( ^
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量5.39.217.763 s4 W% W* f0 z: a
% _- X3 j1 B8 w* p1 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. z: S, h* t7 @* s/ t w
做法! X( V% i; f0 N1 e
1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。5.39.217.766 V8 F! B! W2 {7 e
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2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
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' O. r7 i) ?- c9 q3 ], {% k2 \5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。5.39.217.76. h9 A4 s5 N# j |* M9 B5 Y
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4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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! c6 @3 h0 {9 U, i# L7 I4 c7 M8 }9 i3 x公仔箱論壇5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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% q1 |9 z$ T) Z3 }3 ~6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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