材料
! F8 _! Y( ^. F; r/ O+ F/ |6 D6 J公仔箱論壇鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. @3 B& s U6 a& N( s$ _- ]
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芝麻汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 y# e) `3 q8 p
鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙
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1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。
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% G, w, n, K* u1 b8 ]5.39.217.762.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。
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* t1 f' m; q! T- o9 V( C; B1 A公仔箱論壇3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。
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% t4 A8 l E etvb now,tvbnow,bttvb4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。tvb now,tvbnow,bttvb' x [9 S* [0 r# {% T+ E( k) @- g
. A. y$ P' Y7 z8 D: O+ P7 [5.39.217.765.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
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