[中式食譜] 翡翠鹿寶黃金粒

nt1972

材料
0 F6 c. `5 s8 q6 Y7 N; ^+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙5.39.217.765 b, [5 L" ~7 @2 G0 C# V6 A
/ ]( ^5 K, r1 M4 _; Q# M
芝麻汁
3 a1 o- D' M7 l+ g7 \+ Q鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙
3 {2 h) f* a$ H' C' Y公仔箱論壇5 K" U( q! ^5 F8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb) }! v6 E3 f; @& G; F
做法公仔箱論壇4 }: L3 H- Z6 \0 B
1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。
4 x4 L4 `" z( m# w$ V0 ?1 }5.39.217.76
( `) g* |1 H8 A7 o1 E- D) mtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。tvb now,tvbnow,bttvb, V# |# q* v9 W' V2 ~$ H( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?  k' v, x4 D# h+ c/ z
3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。
2 _5 X! H5 J; [% p% L" c1 F. `, vtvb now,tvbnow,bttvb
) D7 [) [) R( }6 w( g( h4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。
' a0 p0 p" Z' s5.39.217.76
+ X! v2 k. F; rtvb now,tvbnow,bttvb5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。