材料5.39.217.76( ^5 ~& R2 @" o D
蟹粉 100克、洋葱（切碎） 1/2個、鮮蘑菇（切碎） 50克、牛油 30克、牛奶 220毫升、小麥粉/鮮忌廉各 4湯匙、醬油 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許、麪粉適量
6 Q$ m. |! Q' X) X% Z5.39.217.76
$ }3 P" [5 V1 L& g3 H4 u! ^tvb now,tvbnow,bttvb炸漿5.39.217.76$ B" S4 Y! G# E# t- y/ P
蛋 1隻、小麥粉 3湯匙、日本粗麪包糠 250克
$ |9 ]0 g R: |: B# L# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r9 f M g. J, v) o4 p
% T2 }5 O6 R! f8 C2 K+ |0 \) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) z% T/ J0 @( ^, R" m. l( w% W; a1.開中火，下牛油起鑊炒香洋葱，加入蘑菇碎炒至乾身，下鹽、胡椒粉炒勻。
: z& t1 m1 p; ]- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 v+ L/ I2 O w" A
2.收細火，加入小麥粉炒至淡黃色，加入牛奶拌勻至稠身，再下鮮忌廉拌勻至滑身，下蟹粉攪勻後再下醬油拌勻。4 c7 @$ a, Z& v4 t2 I6 t
8 s S+ y7 F1 V% t5 `" P3.盤上撒上麪粉，倒上忌廉蟹粉，鋪平，包上保鮮紙，放入雪櫃約 2小時至硬身，沿邊略，鋪上保鮮紙，反轉倒出，分成 8等份。
! k0 t7 D* @8 z& b6 J' e: Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 b" K# d8 `& \& {3 O& g0 d$ K公仔箱論壇4.將雞蛋拂勻，加入小麥粉拌勻成漿。忌廉蟹粉糰沾蛋漿，再上麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb* L Q t2 Q* ]! a T
/ L0 D" I/ q" S7 y! T$ j公仔箱論壇5.開大火燒滾油至 130℃，放入忌廉蟹粉糰，炸至表面金黃硬身撈起瀝油上碟。
5 g1 G8 M x& n7 v9 w/ L. p* ~5 Y5 e5.39.217.76 |
發表於 2010-12-14 05:37 AM
| 