材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- A" `" p. [' w( K6 i
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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塗杯材料
! r% C5 G# C* b% U+ L- xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙! ~) J6 a5 r$ s" k) I
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做法
0 m+ X1 k. v: P5 Y2 L3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。5.39.217.768 d4 ?( H( }- v
3 H9 u% U! D6 j# w公仔箱論壇2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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8 q5 ~! W! ]! T' E. ^/ }, C# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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$ {. L8 T* f) c& Y3 V, Z4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。; F4 ^* u5 |% V$ H- O3 m" R% N) I
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。! f; {: s: a- v( x. l: `: k
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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