材料
5 |8 U z5 S3 c5 [; N; i' l+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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塗杯材料5.39.217.76/ R/ z( h( a/ M
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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3 \( ~. p, L* n- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: d, h) |8 N, S; F4 M( z
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。, L; P0 {( o$ u) P% Y: A _
! c2 O+ n9 A$ b; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。公仔箱論壇0 m6 G0 X: E3 k* Z
- V4 j% N6 W0 V4 ]2 S( d5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb+ y- d$ k+ w+ u. S$ }
" w/ D" A% X1 S8 Y6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。5 o8 K; ~( k& A# e; i% l
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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