材料
4 i. l1 g& l/ i, |1 f日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量公仔箱論壇5 B' h% ?5 H% w, l" L* Y
公仔箱論壇- j. S4 G& u$ x# L
公仔箱論壇& G& W/ [3 S% r2 k' q
做法5.39.217.766 b" N% @/ r0 g2 S4 L, j
1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。8 M% I9 I# M3 [2 D3 n& M9 \1 ^- b
2 u6 b" L; O3 D% a/ z9 ntvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。
6 u7 ^( d5 q, d" Z+ a2 n公仔箱論壇
+ m+ V- f/ q) W( q9 [# _2 k5.39.217.763.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。. }8 |$ T- M( }+ |& J) J% |
. U6 A4 _ y$ _! S2 y4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。
5 ^: N: ~; O" K# g$ j( A
( }4 r8 r( B9 m3 N* q! Etvb now,tvbnow,bttvb5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。
" N/ X( m# x; h9 Z+ o* ^' ?0 v' t/ xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-10 08:31 AM
| 