材料5.39.217.76! S3 |0 P$ N/ o7 o8 Z5 _+ A9 n
日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量公仔箱論壇2 L' C' w8 w: p0 _
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做法
) m( j q9 D |$ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。
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2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。5.39.217.76/ E: b" Z; X& J2 O/ n6 r5 C
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3.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。3 i% I# u, \1 L+ ^! D
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4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。
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5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。
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發表於 2010-12-10 08:31 AM
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