材料 ) j2 b% Z, ]6 W3 j
砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許5.39.217.76/ K( d$ K# |: }
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做法 ; D5 V' D! \4 @- d0 P2 X0 l. h
1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) Z* y- V' G+ Z3 l$ h2 j% j
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2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。公仔箱論壇$ {- t. X( \% i! B: c' q2 b
7 ~. X$ N0 ]4 B- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白鑊炒香所有的臘味料。
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# o7 `0 F2 a3 d; `. y( g% w公仔箱論壇4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。
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8 x2 ?) e$ Y$ D9 g) a7 I5.39.217.765.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。公仔箱論壇1 \1 q" a; g, w! m! x8 \1 N% e) B
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6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
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發表於 2010-12-10 08:30 AM
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