材料
* R7 j0 {; @% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 0 X* @7 o1 @) Z' y: [
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb G! H o4 I/ `& r' T& p! R0 ?
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙公仔箱論壇' l) q) t F- z2 @3 g! R$ [
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4 h8 A% k1 U) X+ r \" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76 Y. h# l: S/ g# q+ r4 M5 d+ z
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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) U+ k' y& l3 h: i$ ltvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。" k" O/ _9 y: W% E
7 L2 b! T4 `9 \# M* `, D% O" k4 }. Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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5 L" r" Z/ b' x* S! l4 ttvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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6 ?' q a Z8 E% r N1 Q4 ]5.39.217.765.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。& l' \7 u: C) G6 q2 O1 o
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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