材料
j1 R! y1 P( t: x. n0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 公仔箱論壇: ~+ \1 G9 w( p
# m6 @, V% L3 l1 U; b7 {5.39.217.76調味料
: U, m6 e6 e( R' |9 R# D雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 f% I$ u+ y. w) X$ p
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做法. S. _7 B7 C S( P3 E2 V. F
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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O3 S0 O! i5 b% n# u7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
% k, U9 r( \0 j4 S1 j5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c" a4 }! r7 X# n4 y4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。' s! y: p! I1 Q! O: @! @7 w0 E8 K
8 ]8 F- D6 c/ X7 |' m1 t* X) L* jtvb now,tvbnow,bttvb5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。- l+ n' M& L! L
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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