材料5.39.217.765 g" D6 l: z' \
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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$ F& f9 j: G- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W7 g: t+ n( R
5.39.217.767 c8 i4 s' Z( f' T/ @5 [
9 `/ L) L; m5 g, p' D2 H! o% ^- h8 ^& G做法公仔箱論壇! ?: \* ~3 E( v4 o( Q
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。$ t2 C, ~9 n' m" C5 Q! W2 s( Q; k7 W
1 b* T' s, Y# p- ^& a! f5.39.217.762.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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$ r' U8 }( u" L) v公仔箱論壇3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。公仔箱論壇1 d8 R {2 a2 m) L' y, o' z6 h
" {; k: c P- E6 E# G# {5.39.217.764.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
! ]+ W1 f1 d' V( X5.39.217.765.39.217.768 j4 U, n8 ^- l7 @$ i. p
5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。tvb now,tvbnow,bttvb N1 _) ^& U( ]- E6 C! o8 h
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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