材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# M: c+ Z+ k8 m
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 5.39.217.761 S) r/ U% k6 f/ B7 V
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調味料5.39.217.76( s a( _: T2 z$ r6 [1 n I
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙" Q: ?. Q" t0 ]8 J# c( k4 L4 @
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) ~+ y$ ?9 O0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' y+ Y( ~% s+ r# n9 v" R, A d1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
( C* ^; G) ]7 O/ Y+ f+ v( n6 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q7 ?/ T6 l1 C W$ ~
2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。4 P2 J: Z7 l* ]6 D8 [( T
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。公仔箱論壇1 @+ b2 Y2 H B/ a* l
$ u# Y& u8 Z3 S1 Y5.39.217.764.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。# h9 e( \' @+ B7 ?
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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