材料 tvb now,tvbnow,bttvb! b' L* b* [5 Z5 T" ^0 j: W
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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" g' q: o( D4 O2 ^6 q. Q醃料
. G# f: i! r5 b* [, b: ~西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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做法
7 L3 U9 y8 d* s5 v( n+ h2 U% M5 Y1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
% f0 ~4 Q d' Q( D$ ?" V5 s2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |# q3 {, t3 o; itvb now,tvbnow,bttvb2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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" p# ` P% l' q) ytvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。, k' ]/ ]5 {- T- Q* [* L- c
& A5 b. c( y7 T- N UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。公仔箱論壇* g5 o2 j( O) U; W. P3 C# S
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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