[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料
/ E8 E1 K2 K! a: g: y! j. J1 K2 O5.39.217.76羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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/ Q0 q+ m( w. |' _4 ~7 T- ~公仔箱論壇醃料0 A1 U! h- `# a0 ^; C& A
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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做法0 S) e/ F9 O0 G
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
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* C5 e4 Q+ P; ^) M. p. C5.39.217.762.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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' k# T+ M" u& T& H2 @5 P) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。8 s9 k8 ?1 m. H+ a4 P

3 j9 N+ }& }& \4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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