材料
+ w( s+ n+ ?. R; G1 [" s0 }羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙0 Z3 q/ C0 I% n7 ~/ Q/ k
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醃料# }% U5 R+ z6 { \* {# T8 |4 ]5 {
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙1 z/ g: `1 r% i# Z& e1 |- p$ |
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R& o* B* M1 P8 Q/ N. {
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。公仔箱論壇 {8 M0 ~$ }; L; a$ a+ G0 |) H8 F+ f) A
! a! ]. ]9 @; b+ ], O2 G公仔箱論壇2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。公仔箱論壇4 R7 l6 ?8 _4 ^1 x
. j; a% G$ d2 T l q- w" O0 N FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。公仔箱論壇- Y9 Y; t1 G- b
) g* P2 M. p4 M7 ?2 \8 D公仔箱論壇4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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