材料
# n& j' |/ j; E& w h6 H6 c9 htvb now,tvbnow,bttvb羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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醃料. ~/ r6 t- a( }1 D
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙/ B3 S6 ?6 i: w- P3 d5 z4 F: V
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$ |/ f; j* G- g0 v" a" [% t做法
7 a1 [: l2 Y" J! G' p6 i1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" O2 S. W+ b$ w) H
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2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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( R' X6 B& U1 w7 f i! `% t5 u5.39.217.763.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 R% j! ]1 D% N7 N. e
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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