[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料 5.39.217.762 r" U+ P/ S" T% C) T
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 a& V" N8 @$ B! ^) A$ X+ p4 ?
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙: f) c0 w1 y% k* P

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做法5.39.217.765 S4 c$ e4 r% w* ?
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。公仔箱論壇+ v1 B) J. y4 T
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2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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, W2 e- ?" M+ }$ I$ K# O/ ^5.39.217.763.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }; U: Q/ n4 ]9 @) ^$ m
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。公仔箱論壇& \. R) S- ^8 a

joeybibi

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