[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料 & b- V' ]( L1 C) {6 q
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [& A- T7 w7 ?
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb: r6 Y* o6 Y8 [
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙0 d& U' M" d% Z- J1 L  D0 T
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8 z; w+ ~! D7 y3 @2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  k- M: E, z, t5 L0 }9 M5.39.217.761.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。3 A" S" R( U4 h2 u6 l; V

1 K' a( v. _% ]/ K+ L2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。5 l4 o4 T. z9 B: L
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3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。5.39.217.762 w& T; R/ M6 [5 t) r

0 w. E/ u" ~0 f/ r1 B% A1 V. i6 D  `公仔箱論壇4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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joeybibi

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