[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料
2 n$ I1 n* O: G9 K5 k: C0 P羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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( q9 Q" L/ f2 o8 u9 x醃料
! v1 a" e0 U" D% h2 s* O2 p9 n5.39.217.76西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙公仔箱論壇2 T" b5 T6 t& Y9 U+ ?- `+ ]
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$ R4 t1 y0 I, q3 `+ L% F' ^8 k公仔箱論壇做法
4 @  c- k) V/ j: m$ n* _" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。5 i0 l0 L+ C6 U

  p9 z2 g4 c$ U6 p0 [6 [0 k) T2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。公仔箱論壇5 `% O+ z) f) A& |, G

' t2 q5 ?: u  v, I4 ~3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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& T0 S7 U7 [/ c* a, V! g2 c  Y5.39.217.764.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。- c7 [' n# r  l0 @7 W- ?' S7 \

joeybibi

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